当你碰杯品味茅台酒时，舌尖触到的不仅是酱香，更是高出5年的时光千里淀。 为何茅台酒要历经漫长的五年恭候？这五年并非简便的酿造和存放，而是茅台顺从当然治安、苦守传统工艺的“品性修皆之路”——从红缨子高粱的筛选，到一年一个周期的酿造，再到数年的贮存与勾调，每一步都藏着对品性的极致追求。今天就带民众，望望茅台酒历时五年的“成长逶迤”。 一年制酒：顺从节气“酿造攻坚战” 一滴茅台酒五年的早先，藏在“端午制曲、重阳下沙”的时候密码里。第一年的中枢，是用传统工艺将高粱、小麦、水振荡为七个轮次的基酒，全程紧